Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d'oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all'industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.
STABILIZZAZIONE
Affrontare tutti gli aspetti della stabilità senza rinunciare alla qualità globale di ciascun vino.
BattKill

Stabilizzante microbiologico a base di derivati della chitina. Tecnologia miniTubes™.

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Fito-Stop

Stabilizzante per la rimozione dei pesticidi dai mosti e dai vini. Tecnologia miniTubes™.

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Délite

Soluzione di gomma arabica Kordofan, strutturante e stabilizzante per vini.

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Gommarabica® DC

Soluzione di gomma arabica ad elevata concentrazione, con effetto stabilizzante e ammorbidente.

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Liquirab 100

Soluzione di gomma arabica ad effetto stabilizzante e ammorbidente.

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Polvarabica DC

Gomma arabica in forma polvere a dissoluzione istantanea.

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Mr. Silver

Argento cloruro supportato, per la rimozione degli odori di ridotto causati da H2S e mercaptani.

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Mer-Capta

Citrato di rame supportato, per la rimozione degli odori di ridotto causati da H2S e mercaptani.

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Fender 200B

Per la stabilzzazione tartarica dei vini riducendo l'utilizzo del freddo.

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Fender 200R

Per la stabilzzazione tartarica dei vini riducendo l'utilizzo del freddo.

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Fender Feel

Per la stabilzzazione tartarica dei vini riducendo l'utilizzo del freddo.

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Super-40®

Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione.

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Super-40® Special

Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione, creato per evitare le opalescenze a freddo post-trattamento.

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Karmelosa DC

Carbossimetilcellulosa per la stabilizzazione tartarica dei vini.

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Karmelosa L

Carbossimetilcellulosa in soluzione acquosa per la stabilizzazione tartarica dei vini.

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Redox

Miscela antiossidante a base di acido L-ascorbico (21%) ed altri componenti, per una bilanciata stabilità del vino trattato.

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Redox Arom

Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico, specifica per le vinificazione in "riduzione".

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Super Redox

Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico (50%) ed altri componenti, per la prevenzione delle alterazioni del colore e dell'aroma dei vini.

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Redox Longevity

Aggiunto al vino pronto per l’imbottigliamento, agisce contro il difetto "gusto di luce" mediante meccanismi sia preventivi sia curativi.

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Cristallgen DC

Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di potassio.

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Nuovo Cristallgen

Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di calcio e potassio.

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Flor-Stop®

Pastiglie galleggianti antifioretta, a base di allile isotiocianato, per il controllo delle alterazioni della superficie del vino in grandi recipienti.

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Liquisol 15K

Soluzione acquosa di potassio bisolfito con il titolo del 15% di SO2.

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Liquisol 63N

Soluzione acquosa di ammonio bisolfito con il titolo del 63% di SO2.

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Atoxil DC

Potente preparato adsorbente in grado di legare ed eliminare dal vino finito le micotossine, in particolare l'ocratossina-A, a base di particolari silici minerali adsorbenti.

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Atoxil P6

Per la rimozione preventiva dell'Ocratossina A nei mosti, da impiegare durante la fermentazione alcolica.

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Superdisacidante

Per ridurre in modo armonico l'acidità dei vini anche in dosi elevate e nei vini più delicati

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K-metabisolfito

Polvere ad alta attività in SO2, per la stabilizzazione generale dei vini (microbiologica e red-ox).

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K-sorbato

Microgranuli di prodotto puro, per il controllo delle rifermentazioni indesiderate.

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Acido Ascorbico

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Acido Citrico

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Acido Lattico

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Acido Malico DL

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Acido Malico L

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Acido Tartarico

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Calcio Carbonato

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Copper DC

Solfato di rame per la rimozione degli odori di ridotto.

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Ferrocianuro di Potassio

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Mastice per Botti

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Potassio Bicarbonato

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Potassio Bitartrato

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Potassio Tartrato Neutro

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Strisce di Zolfo

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