Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
TANINOS
Los taninos Dal Cin, cada uno con sus propias características, son aliados versátiles y esenciales en cada fase. Desde la protección de las uvas y el mosto hasta los procesos finales antes del embotellado.
Infinity Blu

Tanino en forma líquida para la protección de los mostos y la estabilización del color en vinos tintos.

folletos FT
Top-Tan CR

Producto a base de taninos de las pepitas. Usado en la estabilización del color en vinos tintos.

folletos FT
Tannex Flash

Tanino de agalla de roble para la protección antioxidante y antioxidásica de uvas y mostos.

folletos FT
Tanniferm Flash

Mezcla de taninos usada en el inicio de la vinificación de tintos para la protección del color y el incremento de la estructura.

folletos FT
Tannirouge Flash

Tanino de quebracho específico para vinos tintos. Mejora de la estructura y la estabilidad del color.

folletos FT