M. pulcherrima ceppo MP346. Utilizzata in combinazione con specifici ceppi di Saccharomyces cerevisiae, Flavia favorisce l’espressione varietale dei vini bianchi e rosati incrementando la liberazione degli aromi tiolici e terpenici durante la fermentazione alcolica. Ottimi risultati sono stati ottenuti in combinazione con CY3079 e Rhone 2056 nella produzione di bianchi e rosati marcatamente varietali e morbidi.