Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d'oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all'industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.
STABILIZZAZIONE
Affrontare tutti gli aspetti della stabilità senza rinunciare alla qualità globale di ciascun vino.
Atoxil

Potente preparato adsorbente in grado di legare ed eliminare dal vino finito le micotossine, in particolare l'ocratossina-A, a base di particolari silici minerali adsorbenti.

depliant scheda
BattKill

Stabilizzante microbiologico a base di chitosano. Tecnologia miniTubes™.

depliant scheda focus
BattKill XXL

Chitosano protonato per il controllo microbiologico nei mosti e nei vini.

depliant scheda video
BrettKill

Per la stabilizzazione microbiologica, specifico contro Brettanomyce/Dekkera.

depliant scheda
Copper DC

Solfato di rame per la rimozione degli odori di ridotto.

depliant scheda
Cristall Ca

Per la stabilizzazione del calcio nei vini senza code di precipitazione in bottiglia.

depliant scheda
Cristall Stop

Per la stabilizzazione del calcio e del potassio nei vini.

depliant scheda
Cristallgen

Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di potassio.

depliant scheda
Délite

Soluzione di gomma arabica Kordofan, strutturante e stabilizzante per vini.

depliant scheda
Fender Color

Per la stabilizzazione colloidale dei vini rossi.

depliant scheda focus video
Fito-Stop

Stabilizzante per la rimozione dei pesticidi dai mosti e dai vini. Tecnologia miniTubes™.

depliant scheda focus
Flor-Stop®

Pastiglie galleggianti antifioretta, a base di allile isotiocianato, per il controllo delle alterazioni della superficie del vino in grandi recipienti.

depliant scheda
Gommarabica® DC

Soluzione di gomma arabica ad elevata concentrazione, con effetto stabilizzante e ammorbidente.

depliant scheda
Karmelosa L

Carbossimetilcellulosa in soluzione acquosa per la stabilizzazione tartarica dei vini.

depliant scheda
Liquirab 100

Soluzione di gomma arabica ad effetto stabilizzante e ammorbidente.

depliant scheda
Liquisol 15K

Soluzione acquosa di potassio bisolfito con il titolo del 15% di SO2.

depliant scheda
Liquisol 63N

Soluzione acquosa di ammonio bisolfito con il titolo del 63% di SO2.

depliant scheda
Mer-Capta

Citrato di rame supportato, per la rimozione degli odori di ridotto causati da H2S e mercaptani.

depliant scheda
Nuovo Cristallgen

Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di calcio e potassio.

depliant scheda
Polvarabica DC

Gomma arabica in forma polvere a dissoluzione istantanea.

depliant scheda
Redox Arom

Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico, specifica per le vinificazione in "riduzione".

depliant scheda
Redox DC

Miscela antiossidante a base di acido L-ascorbico (21%) ed altri componenti, per una bilanciata stabilità del vino trattato.

depliant scheda
Redox Longevity

Aggiunto al vino pronto per l’imbottigliamento, agisce contro il difetto "gusto di luce" mediante meccanismi sia preventivi sia curativi.

depliant scheda focus
Super Redox

Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico (50%) ed altri componenti, per la prevenzione delle alterazioni del colore e dell'aroma dei vini.

depliant scheda
Super-40®

Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione.

depliant scheda
Super-40® Special

Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione, creato per evitare le opalescenze a freddo post-trattamento.

depliant scheda
Superdisacidante

Per ridurre in modo armonico l'acidità dei vini anche in dosi elevate e nei vini più delicati

depliant scheda
Acido Ascorbico

depliant scheda
Acido Citrico

scheda
Acido Lattico

scheda
Acido Malico DL

scheda
Acido Malico L

scheda
Acido Tartarico

scheda
Calcio Carbonato

scheda
Ferrocianuro di Potassio

depliant scheda
K-metabisolfito

Polvere ad alta attività in SO2, per la stabilizzazione generale dei vini (microbiologica e red-ox).

scheda
K-sorbato

Microgranuli di prodotto puro, per il controllo delle rifermentazioni indesiderate.

depliant scheda
Mastice per Botti

scheda
Potassio Bicarbonato

scheda
Potassio Bitartrato

scheda
Potassio Tartrato Neutro

scheda
Strisce di Zolfo

scheda