Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d'oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all'industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.
STABILIZZAZIONE
Affrontare tutti gli aspetti della stabilità senza rinunciare alla qualità globale di ciascun vino.
Polvere ad alta attività in SO2, per la stabilizzazione generale dei vini (microbiologica e red-ox). |
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Microgranuli di prodotto puro, per il controllo delle rifermentazioni indesiderate. |
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