Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d'oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all'industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.
Assicurare la detersione delle attrezzature e degli ambienti permette di ottimizzare i risultati delle operazioni di vinificazione e di ridurre i rischi di deviazioni organolettiche. Importante è quindi operare con un piano di pulizia adeguato sia nella metodica sia nella scelta di prodotti efficaci.
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Detergente a base di acido peracetico con azione secondaria igienizzante, per impianti di imbottigliamento, attrezzature, linee di produzione |
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Detergente a base di sali quaternari d'ammonio, con azione secondaria igienizzante per pavimenti, locali, attrezzature |
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Detergente ossidante con azione secondaria igienizzante, per il trattamento di impianti, serbatoi, attrezzature, linee di imbottigliamento e microfiltrazione |
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