INTEGRATORI
Con due brevetti propri (Polimersei® e Lisem® ) e l’applicazione della teconologia miniTubes™, Dal Cin mette a disposizione strumenti su misura per ottenere il miglior risultato dalla fermentazione alcolica. Nutrizione e regolazione per massimizzare cinetica, pulizia, profumi, struttura ed eliminare i difetti organolettici e le cinetiche stentate.
Complesso nutritivo a base di azoto inorganico e tiamina. Usato fin dall'inoculo assicura al lievito il corredo nutrizionale necessario ad un buon avvio di fermentazione. |
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