TANNINI
I tannini Dal Cin, ognuno con le proprie specificità, sono alleati versatili e irrinunciabili, in ogni fase. Dalla protezione delle uve e del mosto, all’affinamento, fino ad arrivare al finissaggio pre-imbottigliamento.
Tannino in forma liquida, per la protezione dei mosti e la stabilizzazione del colore dei vini rossi. |
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A base di tannino di vinacciolo, per la stabilizzazione del colore dei vini rossi. |
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Tannino ellagico. Per la protezione antiossisante e la chiarifica dei mosti e dei vini rossi. |
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Tannino di galla di quercia per la protezione antiossidante e antiossidasica delle uve e dei mosti. |
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Miscela di tannini da impiegare sin dall'inizio della vinificazione in rosso, per la protezione del colore e l'incremento della struttura. |
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Tannino di quebracho, specifico per vini rossi, con miglioramento della struttura e stabilizzazione del colore. |
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