Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
CLARIFICACIÓN
Somos protagonistas de la revolución en el encolado. miniTubes: cero polvo, cero suciedad, sólo eficacia. Mosaico: la clarificación…  Línea VIP: stop a los alérgenos.
Kolirex™ CP

Coadyuvante para la estabilidad fenólica. Indicado para el tratamiento de mostos blancos, para la eliminación de polifenoles oxidados durante la fermentación y para el incremento de la estabilidad proteica.

folletos FT
Poliferm P

Coadyuvante, en forma miniTubes™, para la estabilidad fenólica. Usado durante la re-fermentación en autoclave.

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