Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
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En la filtración a precapa o pretorta, Dal Cin cuenta con una solida experiencia que ha permitido mejorar continuamente la eficacia de los productos ya sea, interviniendo en la selección de las materias primas o en la tecnología de la producción. A día de hoy la propuesta es una amplia gama de fácil compresión en la que es posible elegir la solución que más se adapte a cada situación.