Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
ESTABILIZACIÓN
Afrontar todos los aspectos de la estabilidad sin renunciar a la calidad global de cada vino.
Acido Ascorbico

Ácido ascórbico.

FT
Acido Citrico

Ácido cítrico.

FT
Acido Malico L

Ácido málico.

FT
Calcio Carbonato

Carbonato de calcio.

FT
Ferrocianuro di Potassio

Ferrocianuro de potasio.

FT
K-metabisolfito

Metabisulfito de potasio. Polvo de alta actividad en SO2, para la estabilización general del vino (microbiológica y red-ox).

FT
K-sorbato

Sorbato de potasio. Microgránulos de producto puro para el control de las fermentaciones no deseadas.

FT
Potassio Bicarbonato

Bicarbonato de potasio.

FT
Potassio Bitartrato

Bitartrato de potasio.

FT
Strisce di Zolfo

Tiras de azufre.

FT