.: DAL CIN SPA :.

Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre

LEVADURAS FERVENS LEVADURAS ENODOC NUTRIENTES MEJORADORES FML ENZIMAS TANINOS AFINADO BENTONITAS CLARIFICACIÓN FILTRACIÓN ESTABILIZACIÓN LINEA ORGÁNICA LIMPIEZA

ESTABILIZACIÓN

Afrontar todos los aspectos de la estabilidad sin renunciar a la calidad global de cada vino.

Copper DC

Disolución estabilizada de sulfato de cobre.

Mer-Capta

Citrato de cobre sobre soporte inerte. Para eliminar los defectos de reducción causados por el H₂S y los mercaptanos.

folletos

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goma arábica » estabilidad microbiana » estabilidad tartárica » estabilidad redox » estabilidad color tintos » eliminación de productos fitosanitarios » correción de la reducción » eliminación de ocratoxinas » desacidificación » accesorios »