.: DAL CIN SPA :.

Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre

LEVADURAS FERVENS LEVADURAS ENODOC NUTRIENTES MEJORADORES FML ENZIMAS TANINOS AFINADO BENTONITAS CLARIFICACIÓN FILTRACIÓN ESTABILIZACIÓN LINEA ORGÁNICA LIMPIEZA

ESTABILIZACIÓN

Afrontar todos los aspectos de la estabilidad sin renunciar a la calidad global de cada vino.

Délite

Disolución de goma arábica Kordofan, estructurante y estabilizante para vinos.

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Fender Color

Para la estabilización coloidal de los vinos tintos.

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goma arábica » estabilidad microbiana » estabilidad tartárica » estabilidad redox » estabilidad color tintos » eliminación de productos fitosanitarios » correción de la reducción » eliminación de ocratoxinas » desacidificación » accesorios »