Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
Asegurar la limpieza de los equipos y de los ambientes permite optimizar los resultados de las operaciones de vinificación y reducir los riesgos de la aparición de defectos organolépticos. Es importante trabajar con un plan de limpieza adecuado tanto en el método como en la elección de productos eficaces.
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Detergente a base de ácido perácetico para instalaciones de embotellado y líneas de producción. |
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Detergente cloro-alcalino para instalaciones, equipos y tanques. |
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Lubricante para cintas transportadoras. |
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Detergente alcalino en escamas para la eliminación de tartratos de los tanques y equipos enológicos. |
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Detergente cloro-oxidante, para una perfecta limpieza de instalaciones, tanques, equipos y líneas de embotellado y microfiltración. |
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