Asegurar la limpieza de los equipos y de los ambientes permite optimizar los resultados de las operaciones de vinificación y reducir los riesgos de la aparición de defectos organolépticos. Es importante trabajar con un plan de limpieza adecuado tanto en el método como en la elección de productos eficaces.
Detergente alcalino en escamas para la eliminación de tartratos de los tanques y equipos enológicos. |
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