Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
LEVADURAS ENODOC
Enodoc™ es una línea completa de levaduras y bacterias específicas, producidos exclusivamente por Danstar Ferment para Dal Cin Group.
|
"Blanc aromatic". Potencia aromas afrutados en vinos pobres en aromas primarios. |
folletos |
FT |
|
|
|
"Blanc varietal". Potencia los aromas primarios de los vinos manteniendo sus características principales. Indicado para variedades como Chardonnay, Riesling, Moscatel, Sauvignon. |
folletos |
FT |
|
|
|
"Fermentation assurée". Fermentación rápida y segura inclusos en condiciones adversas. |
folletos |
FT |
|
|
|
Torulaspora delbrueckii para vinos blancos y tintos aromáticos y complejos, con mayor sensación de boca. |
folletos |
FT |
|
|
|
