Para cada vinificación es posible identificar la levadura que mejor se adapta a la variedad y la calidad de la uva, a la tecnología de la bodega, a la inspiración del enólogo y obtener así la mejor base para la obtención de los vinos que demanda el mercado.
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Levadura dedicada a uno de los vinos más solicitados por el mercado: espumosos agradables y fáciles de beber. Asegura a los vinos longevidad, intensidad y elegancia. |
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Exalta el frescor del aroma y la vivacidad del color. Específico para la elaboración del Prosecco. Indicado para vinos espumosos y de aguja. |
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Se adapta a condiciones fermentativas, nutritivas e higiéncias difíciles y a vinificaciones a gran escala. Indicado para reanudar la fermentación y para segundas fermentaciones. |
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