TANINOS
Los taninos Dal Cin, cada uno con sus propias características, son aliados versátiles y esenciales en cada fase. Desde la protección de las uvas y el mosto hasta los procesos finales antes del embotellado.
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Para la protección de los vinos blancos y rosados de las oxidaciones. |
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Tanino condensado obtenido del té. Idóneo para los mostos y vinos, ya sean blancos que rosados y tintos. |
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Disolución a base de taninos, rica en terpenos y norisoprenoides ligados. Empleado durante la fermentación alcohólica, contribuye en la riqueza varietal de vinos blancos y rosados. |
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Producto a base de taninos de las pepitas. Usado en la estabilización y el envejecimiento en vinos blancos. |
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Tanino de agalla de roble específico para vinos blancos. Mejora de la estructura y el cuerpo. |
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