Mocha F
Vini bianchi: affinamento note verdi, maggiore apertura e importanza nei profumi. Vini rossi: affinamento dei tannini verdi, apporta sentori di nocciola e caffè.
Vini bianchi: affinamento note verdi, maggiore apertura e importanza nei profumi. Vini rossi: affinamento dei tannini verdi, apporta sentori di nocciola e caffè.
Vini rossi: gusto internazionale, aumento struttura e morbidezza, sentori di vaniglia, spezie e boisé.
Vini bianchi: aumento struttura, note speziate e di vaniglia, eleganza. Vini rossi: prodotti eleganti con sentori di vaniglia, spezie e boisé.
Vini bianchi: aumento struttura, sentori di vaniglia. Vini rossi: aumento struttura, rimozioni lievi difetti, incremento sentori di vaniglia e note di frutta rossa.
Vini bianchi: profilo sensoriale simile alla fermentazione in barrique.