Para la clarificación de vinos tintos. Elimina los taninos astringentes de los vinos de prensa. Suaviza el amargor en vinos jóvenes y se une a los polifenoles inestables, mejorando así la tonalidad y la estabilidad del color.
Para la clarificación de vinos tintos. Elimina los taninos astringentes de los vinos de prensa. Suaviza el amargor en vinos jóvenes y se une a los polifenoles inestables, mejorando así la tonalidad y la estabilidad del color.