Absolute Luxe
Bentonita activada para la estabilización proteica de mostos y vinos. Gracias a su formulación lista para usar, resulta especialmente adecuada durante la vendimia, en la clarificación y durante la fermentación alcohólica.
Construir estabilidad y longevidad.
Preparar los mostos para una fermentación óptima, preservar la integridad del color y la plenitud aromática de los vinos, y sentar las bases para garantizar productos estables y longevos.
Bentonita activada para la estabilización proteica de mostos y vinos. Gracias a su formulación lista para usar, resulta especialmente adecuada durante la vendimia, en la clarificación y durante la fermentación alcohólica.
Bentonita granular caracterizada por la capacidad de desproteinización medio-alta, la velocidad y practicidad de la preparación y formación de fondos de clarificación compatibles con las necesidades de la bodega. Adecuado tanto para mosto como para vino.
Bentonita que responde a la exigencia de lograr la estabilidad proteica y una clarificación sin pérdidas y sin sacrificar los objetivos organolépticos. El uso de Topgran+ te permite alcanzar estabilización proteica y brillantez, así como la eliminación de moléculas responsables de defectos organolépticos.
Bentonita en polvo polivalente con excelente poder desproteinizante y la mejor relación calidad/precio.
Gelatina de elevado grado de hidrólisis en solución estabilizada de alta concentración (> 50%). Sumamente reactiva con los compuestos tánicos de los vinos. Ideal para flotación de mostos y para vinos jóvenes y prensados.
Solución alcalina estabilizada de sol de sílice al 30%. Ideal para flotación y para la clarificación de los vinos, en combinación con la gelatina.