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BrettKill

A base de quitosano para evitar el desarrollo de Brettanomyces y la producción de fenoles volátiles. Se utiliza en todos los vinos, especialmente durante el afinado de los vinos tintos después de la fermentación maloláctica. Forma parte del protocolo de reducción SO2.

Reg. UE 2021/11/65, AF Senza Allergeni, Senza prodotti di origine animale
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