Chitosano liquido attivato per evitare lo sviluppo dei batteri lattici durante la fermentazione alcolica, nei vini base spumante e in generale durante le fasi di stoccaggio e affinamento. Si inserisce in un protocollo di riduzione della SO2.
Chitosano liquido attivato per evitare lo sviluppo dei batteri lattici durante la fermentazione alcolica, nei vini base spumante e in generale durante le fasi di stoccaggio e affinamento. Si inserisce in un protocollo di riduzione della SO2.