Nutriente exclusivamente orgánico obtenido mediante la inactivación y posterior autólisis de Saccharomyces cerevisiae. La autólisis garantiza la disponibilidad inmediata de nitrógeno orgánico, vitaminas, esteroles y ácidos grasos insaturados, con resultados especialmente apreciables en la mejora de la cinética fermentativa. La formulación líquida facilita su uso.