Easydry
Goma arábiga en polvo, obtenido de la Acacia, con buena solubilidad en agua y vino. Muestra un efecto favorable sobre la estabilidad tartárica y con dosis altas se aprecia también un efecto suavizador y reductor de las notas herbáceas.
Proteger la calidad desde la vendimia hasta el embotellado.
Un conjunto de soluciones para obtener mostos y vinos libres de compuestos indeseados (residuos fitosanitarios, fenoles responsables de aromas anómalos, H₂S, entre otros), trabajar con aportes reducidos de SO₂ y prolongar la vida útil de los productos.
Goma arábiga en polvo, obtenido de la Acacia, con buena solubilidad en agua y vino. Muestra un efecto favorable sobre la estabilidad tartárica y con dosis altas se aprecia también un efecto suavizador y reductor de las notas herbáceas.
Goma arábiga ecológica obtenida de piedras de Acacia senegal. Atenúa las sensaciones de astringencia y acidez en boca y las notas vegetales en nariz. En los vinos tintos, disminuye la reactividad de los taninos con las proteínas de la saliva. En los vinos blancos da plenitud y dulzura. En conclusión, es posible obtener una mejora general del vino aportando una mayor suavidad y equilibrio y acentuando la frescura de los aromas. Cuando se emplea en los vinos espumosos y de aguja reduce las posibles asperezas gustativas y mejora el aspecto del “perlage”.
Goma arábiga de cadena lineal y poco ramificada procedente de piedras de la Acacia senegal. Atenúa sensaciones astringentes y ácidas y da una mayor suavidad. En nariz reduce las notas vegetales dando protagonismo a los aromas frescos y afrutados. Utilizado en el vino espumoso y de aguja reduce las posibles asperezas gustativas y mejora el aspecto del “perlage”. Tiene un efecto positivo sobre la estabilidad del color.
Gérmenes de cristalización purísimos con una granulometría homogénea y óptima para favorecer la precipitación rápida del bitartrato de potasio. Eficaz para instalaciones discontinuas y continuas.
Para la precipitación de los excesos de los iones K y Ca, permite la estabilización tartárica en un único proceso y evita de incurrir en precipitaciones insidiosas de calcio en la botella.
Potente germen de nucleación para inducir la precipitación del ion calcio en vinos blancos, tintos y rosados. Se elimina cualquier exceso de Cristall Ca, evitando incurrir en precipitaciones insidiosas en la botella.