LEVADURAS ENODOC
Enodoc™ es una línea completa de levaduras y bacterias específicas, producidos exclusivamente por Danstar Ferment para Dal Cin Group.
"Rouge jeunes". Buena cepa para la fermentación de tintos destinados a vinos jóvenes o de crianza. Potencia aromas varietales en vinos jóvenes. |
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Torulaspora delbrueckii para vinos blancos y tintos aromáticos y complejos, con mayor sensación de boca. |
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