OTTENUTA LA CERTIFICAZIONE FSSC22000 A seguito delle ispezioni sostenute nella prima metà del mese di giugno, in data 5 luglio 2017 l'ente Certiquality ci ha riconosciuto la certificazione FSSC22000
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Pur a fronte della generalizzata riduzione dei residui di pesticidi nei vini rispetto al passato, la loro minimizzazione rimane un obiettivo di notevole interesse in termini di sicurezza alimentare. L'uso di vari prodotti enologici in fermentazione può contribuire, in maniera diversificata, al raggiungimento di questo obiettivo.
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Un contributo eco-compatibile al vigneto italiano Solfobenton: bentonite e sali solfiti sono intimamente legati in un prodotto igroscopico, capace di asciugare gli acini lesionati dalla raccolta meccanica e lacerati dalle ferite degli attacchi parassitari e dei colpi di grandine.
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