Sector enológico y del vinagre: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre
AFINADO
La riqueza de la levadura y la elegancia de la madera para diseñar la personalidad del vino, aumentar su estabilidad en el tiempo y mitigar los defectos.
Harmony™ Color

Para la estabilización del color de vinos tintos tanto en vinificación como en el envejecimiento.

folletos
Harmony™ Full

A emplear durante el envejecimiento y en procesos de armonización organoléptica de todo tipo de vinos.

folletos FT
Harmony™ MP

Aporta estructura y estabilidad antes del embotellado.

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Harmony™ R

Específico para dar estructura a vinos tintos y rosados.

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Harmony™ Refine

Manoproteínas para el acabado de los vinos.

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Harmony™ W

Ideal para la mejora de la estructura y la complejidad de vinos blancos.

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